很開心買了一個WMF的不鏽鋼炒鍋.
結婚後用的炒鍋一直都是"恩典牌"鍋子,常常洗鍋時會有一層黑黑的垢,不知是什麼,用起來總覺得不太安心.
除了那個炒鍋外,家裏還有另一個也是"恩典牌"的平底鍋,雖然沒什麼大問題,但沒有鍋蓋,烹調時水份好快就蒸發掉,淺淺的平底鍋也不好翻炒,所以跟老公兩人就決定要買一個新的炒鍋.
一開始我就鎖定我愛的鍋具品牌~ WMF.
之前用過WMF的湯鍋,因為好用,所以老公也沒有要我再多看幾家比較.
有時到百貨公司會到WMF專櫃上逛逛,最後終於在7月百貨公司滿5千送500 及老公生日壽星HappyGo點數兩倍送的時候買下了!
開箱囉~
步驟跳很快,直接看鍋子啦~
漂亮的不鏽鋼炒鍋,鍋子紋路很美喔.
好喜歡這個鍋子,我們還買了鍋鏟.
鍋子兩邊手把都有WMF的mark,鍋鏟也有印WMF喔.
很漂亮的鍋鏟^^
很漂亮的鍋子.
鍋蓋有氣流調節孔可控制蒸氣.
開鍋大吉.
開鍋也要選喜歡的菜,原本家裏有空心菜,但龜毛的我覺得這菜的名字怪怪的,所以隔了幾天買了其它蔬菜才正式啟用. :p
炒鍋用起來很順手耶,煮的時候水份也不會一下子就蒸發掉,炒一炒蓋上鍋蓋(Amy習慣把調節口打開),很快就煮好一道好吃的菜了.
另一道是"薑片炒小黃瓜杏鮑菇",靈感來自前幾天在娘家吃的好吃"薑片炒肉塊的醬油鍋"(很難形容,配著飯吃超好吃的!)
念念不忘薑片的好吃,所以就把冰箱裏現有的食材杏鮑菇及小黃瓜拿出來跟薑片一起煮,結果也是好吃耶.
換了好鍋不但自己烹調時心情好,食物煮起來都變好吃了,一向會批評我調味的老公這次也稱讚好吃耶,這到底是心裏作用還是怎樣?
不過烹調起來真的比較順手,不像以前的炒鍋,蒜頭放下去沒多久就焦掉等難以掌控.
這天的主食其實是麻醬麵,但為了想用新鍋還特地煮了這兩道菜,而且兩人還把這兩盤菜全部吃光光!
雖然買之前有上網爬文,許多美食主義者推的都是德國製的平底鍋,認為大火快炒的炒鍋烹調方式容易流失食材營養,
但其實用炒鍋不見得會大火快炒,我一樣是開中火或小火在烹調,油也沒有放很多,這都是我原有的習慣.
我買的是36公分的WMF五層合金鍋身的雙耳中華炒鍋,原本還想說會不會太大,
開箱後發現跟家裏原來的炒鍋比起來算小的囉,還好買了36公分的,太小的話對我來說可能就不好翻炒了.
歡迎WMF新成員!
我的WMF~
2010.11 SOGO週年慶買物最終回
2010.06 [買物] 我的第一個 WMF 不鏽鋼鍋
2007 [琉球] 日航那霸大飯店 - SERENA 餐廳
2006 德國不倒翁去味皂
WMF官網: http://www.wmf.com/index.php
結婚後用的炒鍋一直都是"恩典牌"鍋子,常常洗鍋時會有一層黑黑的垢,不知是什麼,用起來總覺得不太安心.
除了那個炒鍋外,家裏還有另一個也是"恩典牌"的平底鍋,雖然沒什麼大問題,但沒有鍋蓋,烹調時水份好快就蒸發掉,淺淺的平底鍋也不好翻炒,所以跟老公兩人就決定要買一個新的炒鍋.
一開始我就鎖定我愛的鍋具品牌~ WMF.
之前用過WMF的湯鍋,因為好用,所以老公也沒有要我再多看幾家比較.
有時到百貨公司會到WMF專櫃上逛逛,最後終於在7月百貨公司滿5千送500 及老公生日壽星HappyGo點數兩倍送的時候買下了!
開箱囉~
步驟跳很快,直接看鍋子啦~
漂亮的不鏽鋼炒鍋,鍋子紋路很美喔.
好喜歡這個鍋子,我們還買了鍋鏟.
鍋子兩邊手把都有WMF的mark,鍋鏟也有印WMF喔.
很漂亮的鍋鏟^^
很漂亮的鍋子.
鍋蓋有氣流調節孔可控制蒸氣.
開鍋大吉.
開鍋也要選喜歡的菜,原本家裏有空心菜,但龜毛的我覺得這菜的名字怪怪的,所以隔了幾天買了其它蔬菜才正式啟用. :p
炒鍋用起來很順手耶,煮的時候水份也不會一下子就蒸發掉,炒一炒蓋上鍋蓋(Amy習慣把調節口打開),很快就煮好一道好吃的菜了.
另一道是"薑片炒小黃瓜杏鮑菇",靈感來自前幾天在娘家吃的好吃"薑片炒肉塊的醬油鍋"(很難形容,配著飯吃超好吃的!)
念念不忘薑片的好吃,所以就把冰箱裏現有的食材杏鮑菇及小黃瓜拿出來跟薑片一起煮,結果也是好吃耶.
換了好鍋不但自己烹調時心情好,食物煮起來都變好吃了,一向會批評我調味的老公這次也稱讚好吃耶,這到底是心裏作用還是怎樣?
不過烹調起來真的比較順手,不像以前的炒鍋,蒜頭放下去沒多久就焦掉等難以掌控.
這天的主食其實是麻醬麵,但為了想用新鍋還特地煮了這兩道菜,而且兩人還把這兩盤菜全部吃光光!
雖然買之前有上網爬文,許多美食主義者推的都是德國製的平底鍋,認為大火快炒的炒鍋烹調方式容易流失食材營養,
但其實用炒鍋不見得會大火快炒,我一樣是開中火或小火在烹調,油也沒有放很多,這都是我原有的習慣.
我買的是36公分的WMF五層合金鍋身的雙耳中華炒鍋,原本還想說會不會太大,
開箱後發現跟家裏原來的炒鍋比起來算小的囉,還好買了36公分的,太小的話對我來說可能就不好翻炒了.
歡迎WMF新成員!
我的WMF~
2010.11 SOGO週年慶買物最終回
2010.06 [買物] 我的第一個 WMF 不鏽鋼鍋
2007 [琉球] 日航那霸大飯店 - SERENA 餐廳
2006 德國不倒翁去味皂
WMF官網: http://www.wmf.com/index.php
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國外旅遊 (16)
侒储哱 不錯，看了就推，這是美德！ 你被過敏煩死了嗎 請搜尋罩敏 叜吹
請問你在煮菜時,鍋子的兩邊雙耳會不會燙呢手呢
通常我只有在一開始倒油時才會碰把手移動鍋子,在煮的時候就很少會碰,如果要碰也會拿手套墊著,因為那也是不鏽鋼,想必是燙的.這鍋子受熱還算平均,應不用常常移動.
謝謝您的回覆
不好意思,再請問這個鍋是哪裡製造?
我看了鍋子底部沒寫,紙盒也已經丟了,所以我也不能確定是哪製造的.印象中如果是德國製的話,底部會有印,所以我想您還是直接到門市詢問看看囉.
謝謝您
不客氣~
不好意思,再請問您的wmf鍋鏟使用上會不會卡卡的不順手呢? 清洗上容易清洗嗎?鍋鏟的把手在煮時會不會燙呢?
鍋鏟我用起來不會不順手,但不知道適不適合您,所以您可多看看WMF其它款的鍋鏟,或者櫃上有烹飪教學時看能不能試用一下.清洗上我覺得OK耶,通常我盡量在煮時就不要讓它產生沾鍋的情況,要是真的沾鍋了也不用怕,因為是不鏽鋼,不怕刷啦^^.鍋鏟在煮時不會燙,在燜煮時,我不會把鍋鏟久放鍋內.基本上跟以前用的"恩典牌"鍋子比較起來好用太多了. ps: 因為也沒用過太多品牌,所以僅為個人使用觀感,您可多比較看看 :)
謝謝您的回覆
您好: 請問WMF不銹鋼鍋鏟在翻炒時會在鍋面上產生刮痕嗎?
我們的刮痕是來自於菜瓜布,所以鍋鏟翻炒時會不會留下刮痕就不清楚了.反正不鏽鋼就很耐刷,不像不沾鍋要擔心塗料問題,所以我都很放心的洗,剛剛看了一下果然有刷洗留下的刮痕,但覺得無所謂,洗乾淨比較重要啦^^.