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2011.12.15
法式餐廳 松露之家




今年生日老公原本提議到勞瑞斯幫我慶生,
不過Amy心中的口袋名單是遲遲還沒去過的松露之家,
還先打電話詢問松露之家訂位情況,順便問有無生日優惠,店家回覆說有送甜點.
掛完電話跟老公確認後,就由老公打電話訂位囉.勞瑞斯就等老公的生日再去吧 :p

法國的松露之家已在巴黎瑪德連區成立了近200年的歷史,
Maison de la Truffe Taipei 是亞洲第一家的松露之家.
網路上對松露之家評價不一,但是這次親臨用餐後,覺得很滿意.

松露之家在敦南Sogo B1,從店外看不到室內佈置,感覺很隱密.
我們的座位附近有一棵很大的"橡樹",屋頂布幔設計增添了浪漫情調.

網路上介紹 :「松露之家」台北店邀請巴黎紅磨坊設計師Stéphane Gautier及其設計團隊，潢，匠心獨運以松露生於橡樹樹根處的概念，以銅鑄造一棵將近5米高的大樹，並在樹頂連結手工製作的大型水晶吊燈。(http://wine.u-car.com.tw/winedetail.asp?articleid=295)





開動  ~

我們選擇「歡樂松露餐」,選擇一道主餐加500元可搭配前菜、湯品及飲品.

餐前麵包猜想應該是來自Paul麵包店吧? 因為松露之家的董事長就是Paul麵包店的老闆葉兩傳先生.



麵包沾松露橄欖油一起吃~
Amy其實不習慣吃麵包沾橄欖油,這次完全是因為有黑松露在裡面,所以就沾來吃看看囉.


這裏每道菜上來後服務生都會加以介紹,只是Amy現在已忘得差不多了XD
看圖說故事,前菜就是生菜+鴨肉啦 :p


很好喝的濃湯~
服務生詢問是否要加黑胡椒,沒想到我回答好後,馬上另一位就出現幫我們現灑黑胡椒啦,
感覺這裏的服務是團隊式的服務,有一群人在服務你,完全不讓客人久候.




桌邊介紹松露的服務,可試聞不同松露的氣味,也可現刨購買.


我點的主菜是季節松露燉飯經典(980元).
終於吃到朝思暮想的松露燉飯囉.


好吃好香的松露燉飯!
這義大利的Arborio米粒與松露"綁架"三天三夜以入味後,再與松露醬下去烹調的喔,吃起來好香喔.


老公點的主餐巴黎風烤牛排佐黑鑽松露化春泥(1280元)
(牛肉+ 焦糖漬小洋蔥+松露馬鈴薯泥)


上面的"墨魚汁的網'看起來像是要表達松露的紋路圖案,也像法國女人帽子前的紗網.


甜點
三層蛋糕+松露冰淇淋.


這裏的茶飲都不含咖啡因喔.


我選了「瑪麗皇后茶」


老公選了咖啡.
( 入座時點的水,水資一人50元,無限續用,我們選的是無氣泡的礦泉水)


餐廳額外送給壽星的甜點.
有馬卡龍耶,被前面那桌的日本小男童發現我有馬卡龍,還不停的對他的父母說馬卡龍,好可愛的小朋友~




第一次吃到松露,感覺很新鮮,服務人員也都很和善,很推薦大家去品嚐看看喔.





台北松露之家
台北市敦化南路一段246號B1(敦南SOGO), 10688

訂位專線: 02-2778-7955
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    amy999 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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